Category Archives: ความรู้เรื่องอาหาร

เรื่องใกล้ตัวเกี่ยวกับการใช้น้ำมันในการทำอาหาร

เรื่องใกล้ตัวเกี่ยวกับการใช้น้ำมันในการทำอาหาร เพราะน้ำมันนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญในการทำอาหาร เนื่องจากน้ำมันที่เราทำอาหารนั้นมีทั้ง ไขมันที่"ไม่ดี" หรือไขมัน "ดี"

สารให้ความหวานแทนน้ำตาล มีอะไรบ้าง

สารให้ความหวานแทนน้ำตาล (Artificial Sweeteners) เป็นสารเคมีที่ให้รสหวานเหมือนน้ำตาล แต่ให้พลังงานน้อยกว่าหรือไม่มีเลย มักใช้ในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อทดแทนน้ำตาลทราย เหมาะสำหรับผู้ท่ีต้องการควบคุมน้ำหนัก ป้องกันโรคเบาหวาน หรือมีภาวะสุขภาพที่จำเป็นต้องจำกัดการบริโภค