Category Archives: ความรู้เรื่องอาหาร

น้ำตาลกลูโคส แตกต่าง น้ำตาลฟลุคโตส

ความแตกต่างระหว่างน้ำตาล 2 ชนิด น้ำตาลกลูโคส และ น้ำตาลฟลุคโตส แตกต่างกันที่ตรงไหน ร่างกายนำไปใช้ต่างกันอย่างไร แบบไหนที่กินแล้วอ้วนกว่า

โปรตีนจากพืช (Plant-based Protein) คืออะไร

วันนี้ผมจะมาแนะนำให้ทุกคนรู้จักแหล่งโปรตีนจากพืช โปรตีนเราไม่ได้มาจากเพียงเนื้อสัตว์ที่เรากินประจำเช่น หมูหรือไก่ แต่เป็นจากพืชนั่นเอง

1 วัน กินน้ำตาลได้กี่กรัม ถึงไม่อ้วน

“น้ำตาล” ทุกประเภทที่ไม่ได้อยู่ในธรรมชาติ เราต้อง “ลด ละ เลิก” อย่างน้อยก็ต้องในช่วงแรกของการวางแผน ส่วนน้ำตาลที่อยู่ในอาหารตามธรรมชาติอยู่แล้วเช่น น้ำตาลในกล้วยหอม น้ำตาลในแอปเปิ้ล ฯลฯ สามารถทานได้ตามปกติแต่ต้องควบคุมปริมาณ

ผลไม้ กินแล้วผอมหรืออ้วนกันแน่

หลายคนมีอาการหวาดผวาน้ำตาลจนอาจจะพาลไปหาผลไม้ว่าเป็นของอันตราย ยิ่งกินน้ำหนักยิ่งขึ้น มาดูวิธีการทานผลไม้ที่ถูกต้องสำหรับคนลดน้ำหนักกันครับ

ไฟเบอร์ กับการลดน้ำหนัก

ไฟเบอร์ หรือ ใยอาหาร สารอาหารที่มีอยู่ในธรรมชาติ หาทานง่าย แต่ประโยชน์กลับเยอะอย่างขาดไม่ถึง ลดการดูดซึมไขมัน ช่วยให้อิ่มลด และแน่นอนช่วยลดน้ำหนัก

ข้าวกล้อง ตัวเลือกสำหรับคนลดน้ำหนัก

ข้าวเป็นอาหารที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับคนไทย และข้าวกล้องคือตัวเลือกที่ดีที่สุด วิตามินและแร่ธาตุที่ยังอยู่ครบและช่วยทำให้ระบบการเผาผลาญพลังงานดีขึ้น

ทำไมไม่ควรนับแคลอรี่ สำหรับการลดน้ำหนัก

หนึ่งในสิ่งที่ทำให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องที่ทำไม่สำเร็จก็คือ การที่เราให้ความสำคัญกับการนับแคลอรีมากเกินไปโดยละเลยสิ่งสำคัญที่ซ่อนอยู่ในนั้น มาดูเหตุผลกัน

คาร์โบไฮเดรต 101 เรารู้จัก “แป้ง” ดีขนาดไหน

ในยุคปัจจุบัน คำว่า "แป้ง" เป็นเหมือนคำต้องห้ามของกลุ่มคนรักสุขภาพ สรุปแล้วแป้งเป็นของดีหรือของไม่ดีกันแน่ แล้ว "น้ำตาล" น่ากลัวเหมือนกับแป้งด้วยหรือไม่

อินซูลิน (Insulin) ฮอร์โมนแห่งความอ้วน

อินซูลิน (Insulin) พระเอกหรือผู้ร้าย ทำไมเราถึงเรียกว่าอินซูลินเป็นฮอร์โมนแห่งความอ้วน ภาวะดื้ออินซูลินคืออะไร อินซูลินเกี่ยวข้องกับน้ำหนักตัวได้อย่างไร

15 ข้อต้องรู้ ลดน้ำหนักอย่างไร ฉบับมือใหม่

รวบรวม 15 ข้อต้องรู้เกี่ยวกับการลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง แนะนำวิธีการทานอาหาร การออกกำลังกาย การพักผ่อน สรุปมาให้แล้ว อ่านจบแล้วทำได้เลย เห็นผลแน่นอน