มัดรวม 12 ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั้น มักจะมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี โดยทั่วไปแล้วจะมี ไฟเบอร์ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระสูง การรับประทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่จะช่วยป้องกัน เสริมภูมิคุ้มกัน และลดอาการของโรคเรื้อรังต่างๆได้

แนะนำผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ทานแล้วมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และร่างกาย

1.บลูเบอร์รี่ (Blueberry)

บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) ที่เกี่ยวกับเรื่องการกระตุ้นความจำ และคุณสมบัติต่อต้านการอักเสบมากมาย และยังมีสารอาหารอื่นๆอีกมากมายเช่น วิตามิน C E และสารโพลีเฟนอล (Polyphenols)

2.ราสเบอร์รี่ (Raspberry)

เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลาย และ Phytonutrients ต้านการอักเสบ ในราสเบอร์รี่ยังมีใยอาหารสูงที่ช่วยในเรื่องกระบวนการย่อยอาหารอีกด้วย

3.โกจิเบอร์รี่ (Gojiberry)

โกจิเบอร์รี่ หรือคนไทยรู้จักในชื่อ “เก๋ากี้” ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน ซี ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนถึง 19 ชนิดอีกด้วย!!

4.สตรอเบอร์รี่ (Strawberry)

สตรอเบอร์รี่ผลไม้ยอดนิยมสำหรับคนไทย มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และยังมีแคลอรี่ต่ำด้วย ซึ่งสารอาหารในสตรอเบอร์รี่ได้แก่ แมงกานีส โฟเลต โพแทสเซียม และแมกนีเซียม รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) อีกด้วย

5.แบล็กเบอร์รี่ (Blackberry)

สีของผลแบล็กเบอร์รี่เป็นสีดำหรือม่วงเข้ม ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสารอาหารเหล่านี้จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่

6.เอลเดอร์เบอร์รี่ (Elderberry)

เอลเดอร์เบอร์รี่มีรสชาติหวานเปรี้ยว มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรัง นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามินที่ช่วยเรื่องเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

7.อาซาอิเบอร์รี่ (Acai Berry)

อาซาอิเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มาจากประเทศแถบอเมริกากลาง และอเมริกาใต้ ซึ่งจะพบเจอได้บ่อยในแถบอะเมซอน ประโยชน์เต็มไปด้วย วิตามิน A C E  กรดโปรโตคาเตชูอิก และกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว และกรดไขมันโอเมก้า

8.แครนเบอร์รี่ (Cranberry)

แครนเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงที่สุดชนิดหนึ่ง เมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ ถือได้ว่าเป็นขุมพลังในการปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ที่ก่อให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆได้

9.บิลเบอร์รี่ (Bilberry)

มีลักษณะเป็นลูกสีดำหรือสีน้ำเงินเข้ม ลูกกลมเล็ก มักมีรสชาติหวานเปรี้ยว และมีกลิ่นหอม มีประโยชน์ทางโภชนาการหลากหลาย เช่น การบำรุงสายตาสารที่เรียกว่า Anthocyanosides ที่ช่วยเสริมสร้าง และบำรุงสายตา

10.แบล็คเคอร์แรนท์ (Blackcurrant)

มีลักษณะเป็นลูกสีดำหรือสีม่วงเข้ม และซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินอี แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส นอกจากนี้แบล็คเคอร์แรนท์ยังมีแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) ซึ่งเป็นสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ที่อาจมีส่วนช่วยในการป้องกันความเสียหายของเซลล์ การทำงานของหัวใจ

11.มัลเบอร์รี่ (Mulberry)

มัลเบอร์รี่ หรือ เรียกว่า “หม่อน” มีธาตุเหล็ก วิตามินซี และสารอาหารหลายอย่าง รวมถึงการช่วยลดคอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด ป้องกันเกี่ยวกับเรื่องตับ นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องระบบหารการย่อยอาหารได้อีกด้วย

12.เชอร์รี่ (Cherry)

เชอร์รี่ ผลไม้ที่ใครๆต่างหลงรัก มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเม็ดสีในเชอร์รี่ แสดงให้เห็นว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารประกอบต้านการอักเสบจํานวนมาก ตัวอย่างเช่น Anthocyanins เป็น Polyphenol ชนิดหนึ่งที่ทําให้อาหารมีสีแดงเข้ม และทําหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ได้อีกด้วย

ชอบแบบไหนลองเลือกทานกันดูนะครับ