แนะนำผลไม้ที่ชื่อว่า “มะเดื่อ (Fig)” ผลไม้ลูกเล็กๆที่มีประโยชน์มากมาย

มะเดื่อ (Fig) ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ficus carica เป็นพืชตระกลูหม่อน (Moraceae) ว่ากันว่าเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ และสามารถหาได้ง่าย ซึ่งในประเทศไทยก็มี แต่บางคนอาจจะไม่ชอบรสชาตินัก เพราะว่ากันว่ารสชาติฝาด มาดูประโยชน์ของมะเดื่อกันดีกว่าครับ

โภชนาการของมะเดื่อ

สารอาหารต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

มะเดื่อขนาดกลาง (2 ¼ นิ้ว) ประกอบด้วย:

แคลอรี่: 37

ไขมัน: 0 กรัม

คอเลสเตอรอล: 0 มิลลิกรัม

โซเดียม: 0.5 มิลลิกรัม

คาร์โบไฮเดรต: 10 กรัม

ไฟเบอร์: 1.45 กรัม

น้ําตาล: 8 กรัม

โปรตีน: 0 กรัม

ประโยชน์ของมะเดื่อ

ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร

เนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมาก มะเดื่อจึงช่วยเรื่องระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องผูก ท้องร่วง ลำไส้ใหญ่อักเสบ และมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งพรีไบโอติกสูง ซึ่งจะช่วยในเรื่องการย่อย และปรับปรุงสุขภาพของลำไส้

ช่วยป้องกันความดันโลหิต

ความดันโลหิตสูงหรือที่เรียกว่าความดันโลหิตสูงสามารถนําไปสู่ภาวะแทรกซ้อนเช่นโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง ปัจจัยหนึ่งที่นําไปสู่ความดันโลหิตสูงคือความไม่สมดุลของโพแทสเซียมที่เกิดจากการกินโซเดียมมากเกินไปและโพแทสเซียมไม่เพียงพอ

เพิ่มความหนาแน่นของกระดูก

มะเดื่อมีแคลเซียมในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก และโรคกระดูกพรุนได้ นอกจากนี้ยังมี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในปริมาณสูงอีกด้วย

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

มะเดื่อโดยเฉพาะมะเดื่อสุก อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้เกิดปฏิกิริยา oxygen กับสารเคมีอื่นๆ ที่สร้างความเสียหายให้เซลล์ และเนื้อเยื่อในร่างกาย

มีไฟเบอร์สูง

ช่วยให้รู้สึกอิ่มมากขึ้นนานตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องระบบการย่อยอาหารได้อีกด้วย

ส่งเสริมสุขภาพผิวที่ดี

ทำให้ผิวพรรณมีสุขภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ที่เป็นโรคผิวหนังภูมิแพ้ ผิวแห้ง ที่มีอาการคัน นอกจากนี้ยังช่วยให้

ผม และผิวหนังให้แข็งแรงขึ้น

อ้างอิงบทความ

• https://www.webmd.com/diet/health-benefits-figs
• https://healthyfocus.org/health-benefits-of-figs/
• https://www.healthline.com/nutrition/figs-benefits#benefits